บทบาทของวิตามินซีเป็นหลักในการต้านทานการเกิดออกซิเดชัน ทำให้จุดสีขาวขึ้น และเพิ่มภูมิคุ้มกัน วิตามินซีหรือที่เรียกว่ากรดแอสคอร์บิกเป็นหนึ่งในสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย การเสริมวิตามินซีอย่างเหมาะสมสามารถป้องกันโรคต่างๆ เช่น ภาวะติดเชื้อในกระแสเลือด โรคติดเชื้อเฉียบพลัน จ้ำได้ในระดับหนึ่ง
1. Antioxidation: วิตามินซีในสาระสำคัญของวิตามินซีมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถล้างอนุมูลอิสระในร่างกายลดความเสียหายของอนุมูลอิสระที่ผิวหนังจึงช่วยลดการสร้างเมลานินและยังสามารถยับยั้งการผลิตไขมันเปอร์ออกไซด์ , ลดความชราของผิว;
2. การฟอกสีฟัน: วิตามินซีในสาระสำคัญของวิตามินซีมีผลลดลงซึ่งสามารถทำให้ผิวขาวขึ้นได้ดังนั้นจึงมีผลในการฟอกสีฟันบางอย่าง
3. คราบสกปรก: วิตามินซีในสารละลายเอสเซ้นส์ของวิตามินซีจะลดลง ซึ่งสามารถยับยั้งการสร้างเมลานินในผิวหนังได้ ดังนั้นจึงสามารถทำให้คราบอ่อนลงได้ในระดับหนึ่ง
4. เพิ่มภูมิคุ้มกัน: การเสริมวิตามินซีอย่างเหมาะสมสามารถปรับปรุงภูมิคุ้มกันของร่างกายและป้องกันโรคได้










